“随便是什么菜？
中国八大菜系里好像没有这道菜。”陆时衍拉开冰箱门，冰箱里的东西不少，但排列方式极其不友好——鸡蛋在冷藏层，西红柿在冷冻层，冷冻层的西红柿硬得像一颗红色的台球，拿在手里能当武器使。
他花了大概三十秒才找到一把挂面。
挂面还是酸菜汤上次来的时候买的，牌子叫“龙须”，包装袋上印着一条张牙舞爪的金龙，旁边用加粗字体写着“劲道十足，久煮不烂”。
“面条行吗？”
“行。”
“加个鸡蛋？”
“行。”
“西红柿也加一个？”
“行。”
陆时衍转过身看着她，眉毛微微拧起来：“你能不能不要什么都‘行’？
拿出你在董事会上否决投资提案的气势来。”
苏砚想了想，认真地说了句：“西红柿炒出沙再加水，面要八分熟，荷包蛋要溏心的。”她一口气说了三个条件，字正腔圆，语速极快，像是在法庭上做结案陈词，然后得意地扬了扬下巴，“这样可以吗，陆律师？”
“可以。
非常可以。”陆时衍点了点头，转身开始做饭。
苏砚没有离开。
她靠在厨房门框上，安静地看着他的背影。
陆时衍做饭的样子和他在法庭上完全是两个人。
在法庭上，他的每一个动作都精确得像外科手术——抬手、翻页、起身、发言，节奏分明，滴水不漏。
但在厨房里，他整个人是乱的。
切西红柿的时候把案板切得东倒西歪，西红柿汁溅到衬衫袖口上他完全没发现。
打鸡蛋的时候蛋壳碎进了碗里，他拿筷子挑了老半天才挑干净。
下面的动作倒是出奇地稳——他把挂面一根一根地码进沸水里，码得整整齐齐，像是怕面条们在锅里打架似的。
苏砚忽然想起很久以前在某个杂志上看到过一句话，说观察一个人最好的方式不是看他做他擅长的事，而是看他做他不擅长的事。
一个人面对自己不擅长的事情时的态度，才是他最真实的样子。
陆时衍面对不擅长的做饭，态度是——认真。
笨拙但认真。
明明可以把面条一股脑扔进锅里，他偏要一根一根码。
明明可以用筷子把鸡蛋随便搅两下，他偏要搅三十下，说是“要搅出泡沫才能煎得蓬松”。
明明可以叫外卖，他偏要系上围裙站在灶台前，跟一颗冻硬的西红柿较劲。
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