李铁根卖了自家牲畜，小李村人也得了肯定答复，各自满怀着希望，千恩万谢先行告辞离开。
待人走远了，宋曦这才收回目光，转头看向父亲，征询道：
“爹，你觉得这羊在何处宰杀好？
是就在作坊这处，还是将之赶回家里？”
宋长庆闻言抬眼看了看前院作坊的方向，又扭头瞧了瞧后头那排屋舍，略微思忖了片刻才道：
“前院作坊外人不好进去，后头那排屋舍又大多囤积了货物。”
“宰杀羊群在屋外还好说，灌肠还是要在室内，否则一日冻下来，人哪里吃得消？”
“当初后排屋舍还是太紧凑了些。
依我看，咱们家院子大，不若就全赶回去处理得了。”
“正好咱们在外头忙活，你娘一个人在家里守着，我这心里头总觉得空落落的，不放心。”
“最要紧的是，你既然要雇人灌香肠，那香肠的配料就等于是咱们家吃饭的秘方，不好与外人知晓的。”
“财帛动人心，这配方若是泄露出去，可就麻烦了。”
“我寻思着，你平日里作坊里外一把抓，已经够忙乱了。”
“不如后期就将这灌肠配料的事，全交给你娘来做。
你娘是个仔细人，又是自家人，这事儿交给她，你也能放心不是？”
宋曦听了，觉得父亲说的也有道理。
不过她略略思索了片刻后，另提出了个意见：“爹，咱们折中一下，这羊还是在这边宰杀了再拉回去。”
宋长庆愣了一下：“这是为何？”
宋曦解释道：“羊在这里宰杀了，处理下来的内脏、羊血、羊头，便可留下来与作坊的女工们开荤。”
“待这边处理好了，再将净肉、排骨、羊油拉回去，如此也省得来回折腾。”
宋长庆一听，暗暗点头。
这城内、城外两个作坊，尤其是城内作坊，一日三餐都在作坊内解决，每日消耗量不少。
先前他还愁人家来做工，虽说不发工钱只管饭，却也不能太苛刻了些。
可是一想到每日要准备那么多荤腥，就是一大笔开销，他心口都发紧，这每日的消耗，必定少不了。
现下女儿买了羊，羊肉有了去处，杂碎内脏同样是难得的好东西，拾掇干净了炖上一大锅，配上粗面馒头。
对于庄户人家来说，便是逢年过节才能吃上的荤腥。
女工们吃得饱、吃得好，干活才更肯下力气，他们也算是宽厚的主家了。
宋长庆这么一想，颔首道：“成，如此还能方便些。”
“柱子他们所住后院也有灶房，烧水、处理羊什么的倒也方便。”
这边父女两人刚将宰羊的章程商议定下，那边宋二牛也请了赵村正快步赶了过来。
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